Ο λιναρόσπορος ή αλλιώς flaxseed αποτελεί το σπόρο της καλλιέργειας του ελαιούχου καρποφόρου φυτού Linum που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Απαρτίζεται από ένα μοναδικό συνδυασμό βιοενεργών συστατικών τα οποία φαίνεται να έχουν, είτε δρώντας μεμονωμένα είτε δρώντας συνεργατικά, μια σημαντικά ωφέλιμη επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα του ανθρώπου.

Με τον πουρέ κολοκύθας είναι εύκολο να φτιάξουμε νόστιμα και θρεπτικά φαγητά, όπως κολοκυθόσουπα, κολοκυθοτυρόπιτα, γλυκό ψωμί κολοκύθας κ.α.

Είναι σχετικά εύκολο να τον ετοιμάσουμε και μπορούμε να τον συντηρήσουμε για λίγες ημέρες στο ψυγείο ή για μερικούς μήνες στην κατάψυξη.

Τραγανά κράκερς χωρίς αλεύρι, με έντονη τη γεύση από τους σπόρους chia, Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και κατάλληλα για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.

Ένα πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας (~35 γρ. στη μερίδα) με λίγους υδατάνθρακες.