Πόσες φορές μέσα στη μέρα αναζητάς κάτι γλυκό που θα σου δώσει την απαραίτητη ενέργεια χωρίς να σε “βαρύνει”; Στο FitDiet Διαιτολογικό Γραφείο, γνωρίζουμε ότι το κλειδί για μια ισορροπημένη διατροφή είναι η προετοιμασία. Τα συγκεκριμένα Energy Balls είναι η τέλεια λύση για το meal prep της εβδομάδας, καθώς συνδυάζουν γεύση, θρεπτικά συστατικά και ευκολία.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
(Για περίπου 12–15 μπαλάκια)
- 120 γρ. ταχίνι (ολικής άλεσης για περισσότερες φυτικές ίνες ή λευκό)
- 80 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 100 γρ. νιφάδες βρώμης
- 2 κ.σ. κακάο άγλυκο
- 1 κ.γ. κανέλα (προαιρετικά, για έξτρα άρωμα)
- 1 πρέζα αλάτι (αναδεικνύει τη γεύση της σοκολάτας)
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1–2 κ.σ. νερό ή φυτικό γάλα (μόνο αν το μείγμα βγει πολύ σφιχτό)
Οδηγίες εκτέλεσης
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
- Προσθέτουμε το κακάο, την κανέλα, το αλάτι και τη βανίλια. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Ρίχνουμε σταδιακά τη βρώμη. Αν δούμε ότι το μείγμα είναι πολύ σφιχτό και δεν πλάθεται εύκολα, προσθέτουμε ελάχιστο νερό ή φυτικό γάλα.
- Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ένα σκεύος.
- Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 20–30 λεπτά ώστε να σφίξουν και να δέσουν οι γεύσεις.
Διατροφική ανάλυση ανά τεμάχιο
Αν βγουν 13 μπαλάκια
Θρεπτικό Συστατικό | Ποσότητα |
|---|---|
Θερμίδες | ~105 kcal |
Πρωτεΐνη | 3 g |
Υδατάνθρακες | 10,5 g |
Λιπαρά | 5,5 g |
Φυτικές Ίνες | 1,5 g |
Συμβουλές & Παραλλαγές
- Extra τραγανότητα: Προσθέστε μερικά θρυμματισμένα καρύδια ή κομματάκια μαύρης σοκολάτας (πάνω από 70% κακάο).
- Επικάλυψη: Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, κυλήστε τα σε τριμμένη καρύδα ή σουσάμι.
- Νηστεία: Η συνταγή είναι 100% φυτική και κατάλληλη για περιόδους νηστείας.
Δοκιμάστε τα και μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας χρησιμοποιώντας το hashtag #FitDietΔιαιτολογικό!
Δείτε επίσης
Cookies σοκολάτας με ελαιόλαδο & βρώμη: Η τέλεια ισορροπία γεύσης και θρέψης
Ανακαλύψτε τη συνταγή για θρεπτικά cookies σοκολάτας με ελαιόλαδο και βρώμη. Ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ από το FitDiet Διαιτολογικό Γραφείο. Δείτε τη διατροφική ανάλυση!
Βρώμη: Η έξυπνη επιλογή για υγεία, ενέργεια και κορεσμό
Η βρώμη είναι μια θρεπτική, οικονομική και νόστιμη επιλογή για κάθε ώρα της ημέρας. Μάθε τα οφέλη της και πώς να την εντάξεις στη διατροφή σου εύκολα.
Ενεργειακές Μπάλες με Χουρμάδες και Ξηρούς Καρπούς
Εξερευνήστε τη συνταγή μας για τις ενεργειακές μπάλες από χουρμάδες και ξηρούς καρπούς που είναι φιλικές για τον διαβήτη. Γεμάτες με θρεπτικά συστατικά και γεύση, αυτές οι εύκολες στην παρασκευή ενεργειακές μπάλες είναι ιδανικές για ένα υγιεινό σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
